-
ALPHA-AMYLASE BAA-400_ENZYME TRONG NGÀNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN_SẢN XUẤT BIA, RƯỢU GẠO, GIẤM, NƯỚC TƯƠNG
[XU HƯỚNG MỚI] SỬ DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM
Alpha-Amylase BAA-400 được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp lên men, như sản xuất bia, rượu gạo, nước tương, giấm, …
Lợi ích:
- Giảm độ nhớt tinh bột một cách hiệu quả
- Giảm thời gian xử lý và chi phí sản phẩm
- Đạt được kết quả mong muốn trong quá trình đường hóa và lên men
- Tối ưu việc sử dụng nguồn nguyên liệu thô và các chất phụ trợ
0