Mô tả chung: NUTRI-HTAA là một sản phẩm enzyme alpha amylase chịu nhiệt được sản xuất từ quá trình lên men với sự kiểm soát kỹ thuật từ chủng Bacillus licheniformis. Sản phẩm này đạt các chứng nhận Kosher và Halal, là một chất không tổng hợp và có khả năng phân hủy sinh học.
Đặc điểm sản phẩm:
Trạng thái: Chất lỏng màu nâu đậm
Thành phần: Enzyme alpha amylase
Hoạt tính: 250,000 U/g
Tỷ trọng: 1.15 ± 0.05
Khả năng hoà tan: Dễ tan trong nước
Cơ chế hoạt động: NUTRI-HTAA là một enzyme alpha amylase có khả năng thủy phân ngẫu nhiên các liên kết alpha-1,4-glycosidic trong tinh bột, bao gồm cả amylose và amylopectin.
Nhiệt độ và pH hoạt động:
NUTRI-HTAA hoạt động trong khoảng nhiệt độ từ 80-100°C và pH từ 5.4-6.0.
Có khả năng ổn định nhiệt độ ở phạm vi 105-110°C và dịch hoá hiệu quả trong 5-7 phút ở nhiệt độ này.
Hình. Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ đến hoạt tính enzyme
Liều lượng sử dụng khuyến nghị:
Hàm lượng sử dụng khuyến nghị của NUTRI-HTAA là 0.15-0.3% (tương đương 1.5-3kg trên 1 tấn nguyên liệu).
Cần thực hiện các thử nghiệm để tìm ra liều lượng phù hợp với quy trình sản xuất cụ thể của từng nhà máy.
Chất lượng và quản lý:
NUTRI-HTAA tuân thủ các tiêu chuẩn về độ tinh khiết được khuyến nghị cho enzyme thực phẩm.
Sản xuất theo tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9001:2008.
Quy cách và bảo quản:
NUTRI-HTAA được đóng gói trong thùng nhựa 30kg hoặc thùng 1125kg.
Sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, dưới 5°C để duy trì hoạt tính tối đa trong thời gian dài.
Biện pháp phòng ngừa và xử lý:
Enzyme là protein, cần tránh tiếp xúc với da và mắt.
Sử dụng dụng cụ bảo vệ đường hô hấp khi cần thiết.
Trong trường hợp tiếp xúc, rửa sạch ngay lập tức với nước.
Nếu sản phẩm bị đổ hoặc tràn ra ngoài, cần loại bỏ ngay lập tức và giặt quần áo nếu bị nhiễm bẩn.
NUTRI-HTAA là lựa chọn lý tưởng cho các công ty trong ngành thực phẩm và đồ uống cần sử dụng enzyme alpha amylase chịu nhiệt để cải thiện hiệu suất sản xuất và tối ưu hóa quy trình.
Ứng dụng và lợi ích:
Sản phẩm được sử dụng để dịch hoá tinh bột và tạo ra các dextrin trong quá trình sản xuất rượu.
Giúp giảm độ nhớt nhanh chóng, tăng công suất sản xuất mà không cần đầu tư thêm vốn.
Hoạt động hiệu quả ở độ pH thấp, giúp tăng hiệu suất quá trình tái chế chất cặn và giảm tiêu thụ nước và hóa chất.
Không phụ thuộc vào canxi, giảm đóng cặn trong thiết bị trao đổi nhiệt và làm mát.
Độ bền cao giúp giảm chi phí vận chuyển và lưu kho.
Bạn cần BIOZYM hỗ trợ ?
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin trên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.
Thông tin liên hệ
Sản phẩm liên quan
LP – 100L là một enzyme thủy phân chất béo, có dạng lỏng, dùng trong xử lý thuộc da, như quá trình ngâm, làm sạch lông, loại bỏ chất bẩn, làm mềm và tẩy nhờn cho các loại da tươi
LP – 10 là một enzyme thủy phân chất béo , ở dạng bột, có thể được dùng trong giai đoạn chuẩn bị của quá trình thuộc da, ngâm, làm sạch lông, loại bỏ chất bẩn, làm mềm và tẩy nhờn cho các loại da tươi.
Neutral Protease NP – 06 có thể được sử dụng trong công nghiệp thuộc da, đặc biệt phù hợp cho sự loại bỏ lông, nó cũng có thể được sử dụng trong quá trình loại bỏ keo tằm (sericin)
Cellulase CE-100 là một chế phẩm enzyme dạng lỏng có nguồn gốc từ các chủng được chọn lọc của Trichoderma reesei thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế . Nó bao gồm endoglucanase, CellobiohydrolaseⅡand β-glucosidase, với các tác dụng chính trên liên kết β-1, 4 của các phân tử cellulose. Nó có thể […]
Cellulase CE-2000 là một chế phẩm enzyme dạng bột có nguồn gốc từ các chủng được chọn lọc của Trichoderma reesei thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế. Nó có thể phân hủy cấu trúc của cellulose và làm suy giảm nó thành oligosaccharides và glucose.
BAA-0100S có khả năng tối ưu hóa việc sử dụng thức ăn chăn nuôi, cho phép động vật cai sữa thích ứng với khuôn thức ăn mới một cách nhanh chóng, cải thiện năng suất cho thịt và trứng
Enzyme thủy phân protein hiệu quả, dạng bột, có khả năng thủy phân các protein dưới điều kiện acid (pH từ 2.5 đến 4.0), phù hợp cho thức ăn động vật.
Acid Protease AP-0800S được sản xuất từ chủng Aspergillus niger thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế. AP-0800S có khả năng xúc tác quá trình thủy phân protein dưới điều kiện acid (pH 2.5 to 4.0) Acid Protease AP-0800S được sử dụng như một phụ gia trong thức ăn chăn nuôi.
Glucoamylase GA-2000S sản xuất từ chủng Aspergillus niger được chọn lọc thông qua quá trình lên men, chiết xuất và xử lý . GA-2000S có mức độ chuyển hóa cao chất nền tinh bột thành các loại đường lên men. Nó không chỉ có thể thủy phân liên kết α-1,4 glucosidic, mà còn có thể […]
Protease là một loại enzyme (chất xúc tác cho mọi phản ứng sinh học) có công dụng thuỷ phân protein thành các peptides hoặc các amino acid. – Thủy phân protein bằng enzyme là một phương pháp được sử dụng để xử lý các phụ phẩm động vật hay bổ sung vào thức ăn chăn […]
Cleazyme C-L 001 là enzyme cellulase dạng lỏng có tính kiềm được sử dụng trong công thức nước tẩy rửa. Trong quá trình giặt, cellulase có thể loại bỏ hiệu quả các sợi nhỏ trên bề mặt vải. Nó cũng có thể giữ cho vải có màu sắc tươi sáng và mịn màng. Vì vậy, […]
Lavanzyme P-L 001 là chế phẩm alkaline protease enzyme dạng lỏng có nguồn gốc từ chủng Bacillus spp chọn lọc. Nó phù hợp để sử dụng trong việc phát triển các dòng sản phẩm chất tẩy rửa. Lavanzyme P-L 001 thủy phân các vết protein không tan thành các peptide hòa tan và các axit […]
Liên hệ đặt hàng
và tư vấn
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin trên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.