ACID ERYTHORBIC

ACID ERYTHORBIC

Giá bán: Liên hệ

  • Mô tả
  • Ứng dụng
  • Contact

Description

Erythorbic Acid có tên gọi khác là : Isoascorbic acid, D-araboascorbic acid, có công thức phân tử C6H8O6, khối lượng phân tử 176,13 g/mol
Erythorbic Acid ở dạng tinh thể rắn trắng đến vàng nhạt, tối dần khi tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt dộ nóng chảy :164- 172 độ C.

Công dụng/ ứng dụng:
+ Erythorbic Acid là chất chống oxy hoá quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, có thể giữ màu sắc, hương vị tự nhiên của thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản của nó mà không gây độc và các phản ứng phụ.
+ Erythorbic Acid là thành phần thực phẩm và phụ gia thực phẩm hoạt động như chất bảo quản bằng cách ức chế tác động của oxy lên thức ăn và có lợi cho sức khỏe.
+ Erythorbic Acid cũng được sử dụng trong chế biến thịt, trái cây, rau, thiếc và mứt ... Ngoài ra chúng được sử dụng trong đồ uống, chẳng hạn như bia, rượu nho, mềm uống, trà hoa quả và nước ép trái cây.
+ Hàm lượng sử dụng: Thịt, thịt gia cầm, thịt thú tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ: ML= 500mg/ kg
+ Đặc biệt: erythorbic acid là một chất tăng cường mạnh mẽ của sự hấp thụ nonheme-sắt

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ:
Công Ty TNHH Sản Xuất Dịch Vụ Biozym
Địa chỉ: Số 72 đường Tân Thới Nhất 25, khu phố 5, phường Tân Thới Nhất, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: +84-2838 10 05 05, +84-985 10 55 88
Website: www.biozym.vn
Hotline : +84-2838 10 05 05