I+G

Description

I+G có tên gọi khác là siêu bột ngọt, Dạng tinh thể bột, màu trắng, có vị ngọt lớn hơn bột ngọt thông thường 100-150 lần, tan hoàn toàn trong nước ,tạo độ dai hơn cho thức ăn lỏng,

I+G là loại phụ gia thực phẩm phổ biến để tăng thêm hương vị cho thức ăn, công dụng là ngăn ngừa độ quá mặn hay quá ngọt , khử mùi vị không cần thiết cho thức ăn, tạo vị ngọt như nước hầm thịt nên được thêm vào các món hầm, súp, nước sốt, nước mắm, nước tương,..
I+G  còn được dùng trong dược phẩm ở một số loại thuốc hoặc dung dịch nhất định.