HYDRO PEROXIDE H2O2 50%

Isolated Soya Protein được sản xuất từ bột đậu nành khử béo, loại trừ tối đa các thành phần không phải chất đạm, chất béo, chất hữu cơ hydrat-carbon vì vậy nó mang những tính chất riêng biệt như không có mùi vị đặc trưng, mùi vị trung tính, không gây đầy hơi do vi […]

Tinh bột bắp biến tính thường được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà, chả lụa, xúc xích, thịt viên…

Tinh bột bắp là nguyên liệu công nghiệp quan trọng được sử dụng cho các món ăn, các sản phẩm thịt, bia, thuốc mỡ, thuốc để bó xương. Được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm…  

Gelatine là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da lợn), xương, hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ, trái cây)…là thực phẩm 100% tự nhiên.

Natri erythorbate được dùng để bảo quản thịt, gia cầm và nước giải khát. Trong các loại thịt đã qua chế biến, nó giúp sản phẩm chín nhanh hơn mà vẫn giữ được màu hồng. Nó thường được sử dụng để thay thế sulfite trong thực phẩm tươi sống như salad và trái cây chế […]

Acid sorbic là một chất bảo quản hiệu quả, có thể ức chế hoạt động của nấm mốc, nấm men và vi khuẩn, kìm hãm sự phát triển và sinh sản của một số vi sinh vật nguy hiểm như pseudomonas, staphylococcus, salmonella. Acid sorbic cho phép kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm […]

Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày, đông đặc, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.

D-xylose là một loại đường đơn giản thuộc nhóm pentose, được tìm thấy tự nhiên trong các nguồn như gỗ, cây cỏ, trái cây và một số loại thực phẩm. Đặc biệt, nó được tách ra từ các nguồn lignocellulose như tre, rơm và gỗ thông qua quá trình chế biến sinh học.

Ứng dụng: Bổ sung lactose, protein cho thức ăn heo con

Kali pemanganat, potassium permanganate hoặc KMnO4 là một hóa chất vô cơ phổ biến được sử dụng để xử lý nước. Nó cũng được xem là hóa chất diệt khuẩn mạnh, dùng để khử các vi khuẩn trong ao nuôi hải sản. Các cơ sở nước uống thường sử dụng thuốc tím trong giai đoạn […]

Xút lỏng (Natri hydroxit NaOH) là một dung dịch của Natri hydroxit (NaOH) tùy thuộc vào nhu cầu mà NaOH lưu thông trong thị trường có nhiều sản phẩm với nhiều nồng độ khác nhau. Đây là một chất kiềm mạnh và dung dịch này được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng công nghiệp và hộ gia đình.

Đường nho (GDL – Glucono – delta – lacton) là một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, được chiết xuất, kết tinh từ quả nho hoặc mật ong.