Natri erythorbate được dùng để bảo quản thịt, gia cầm và nước giải khát. Trong các loại thịt đã qua chế biến, nó giúp sản phẩm chín nhanh hơn mà vẫn giữ được màu hồng. Nó thường được sử dụng để thay thế sulfite trong thực phẩm tươi sống như salad và trái cây chế biến sẵn.
Công thức phân tử: C6H7NaO6
đặc điểm: màu trắng, không mùi, ở dạng bột hoặc hạt


Ứng dụng: là chất oxy hóa, sát trùng
Là một phụ gia thực phẩm giúp bảo quản và giữ màu hồng cho thịt, cải thiện sự ổn định hương vị, ngăn ngừa sự hình thành các nitrosamines gây ung thư, ức chế quá trình oxy hóa thực phẩm, giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi mới.
Bạn cần BIOZYM hỗ trợ ?
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin trên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.

Sản phẩm liên quan
Liên hệ đặt hàng
và tư vấn
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin trên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.

Reviews
There are no reviews yet.