Konjac Gum  là phụ gia có nguồn gốc tự nhiên, nổi bật với khả năng tạo gel đàn hồi, giữ nước và chịu nhiệt tốt. Trong ngành thực phẩm Việt Nam, Konjac Gum đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện kết cấu, kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao cảm quan […]

Bột Yến Mạch Biozym – được nghiền mịn từ yến mạch cán dẹt cao cấp, chuẩn quốc tế, không GMO. Phù hợp cho các sản phẩm từ  sữa hạt, cháo ăn liền, bánh ăn kiêng và thực phẩm chay. Cam kết chất lượng, nguồn cung ổn định, giá cả cạnh tranh.

Yến mạch của Biozym là một sản phẩm cao cấp, được sản xuất từ 100% yến mạch nguyên chất không biến đổi gen. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt về độ tinh khiết, an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng, phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh, hỗ trợ […]

TetraSodium PyroPhosphate TSPP trong thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc ổn định hương vị và trạng thái của thực phẩm. Nó duy trì và ổn định độ pH cho thực phẩm, hạn chế sự thay đổi pH sản phẩm trong suốt quá trình chế biến.  

SAPP được sử dụng trong rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau, nó là một phụ gia có rất nhiều vai trò trong nghiệp thực phẩm như giữ màu, ổn định thành phần, phụ gia kích thích hương vị.

Sodium hexametaphotsphate được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm (các sản phẩm đường, sữa, thức ăn nhanh…), nó được biết đến và sử dụng bởi tác dụng ổn định và cải tiến chất lượng thực phẩm.

Sodium Tripolyphosphate (INS 451i) : dạng bột, màu trắng, là một hợp chất vô cơ với công thức hóa học Na5P3O10. Nó chính là muối natri của polyphosphate penta-anion, đó là cơ sở liên hợp của axit triphosphoric. Nó được sản xuất dựa trên quy mô lớn giống như một thành phần của nhiều sản […]

Benzoic acid is commonly used in foods with high acidity levels, such as cultured milk, pickled fruits in vinegar, sugar-soaked fruits, various fruit-flavored products, and pickled vegetables.

Bột Ngọt là một chất điều vị bởi nó giúp cân bằng, hòa trộn và làm tròn đầy vị tổng hợp của thực phẩm.

Bột Konjac (INS 425) là phụ gia tự nhiên nổi bật nhờ khả năng tạo gel mạnh, làm dày, giữ nước và ổn định cấu trúc trong nhiều loại thực phẩm. Đây là nguyên liệu được ứng dụng rộng rãi trong chế biến giò – chả, thủy sản, mì – bún – phở, đồ uống […]

Guar gum là một sợi chiết xuất từ ​​hạt của cây guar. Guar Gum sử dụng như chất phụ gia trong thực phẩm, có xu hướng cải thiện sự mềm mại , hút nước trong thực phẩm.