GA 450S là một enzyme Glucoamylase dạng bột, đặc chế cho rượu gạo và sản phẩm đồ uống chưng cất. GA 450S được sản xuất thông qua quá trình lên men lỏng, siêu lọc và các quy trình khác được tinh chế từ chủng Aspergillus niger.
Lợi ích sản phẩm:
- Bù đắp cho việc thiếu enzym trong rượu, tăng năng suất quy trình sản xuất rượu, rượu gạo để sản xuất quy mô lớn.
- Cải thiện việc sử dụng nguyên liệu thô và giảm chi phí. Thúc đẩy sự phát triển của nấm men, cải thiện khả năng lên men và tốc độ lên men.
- Giúp rút ngắn chu trình lên men và cải thiện tỷ lệ rượu, góp phần cải thiện sản xuất và ổn định chất lượng sản phẩm
Đặc tính sản phẩm:
- Thành phần: Glucoamylase
- Hoạt lực: ≥ 100,000 u/g
- Cảm quan: Dạng bột, màu vàng nâu
- pH: 3.5 – 6.0; Tối ưu: 4.0 – 5.0
- Nhiệt độ: 20℃ – 65℃; Tối ưu: 45℃ – 60℃
Bảo quản và hạn sử dụng: Nên được bảo quản ở nhiệt độ thấp ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và mở miệng túi thời gian dài. Sản phẩm này ban đầu được đóng gói ở điều kiện 25℃, trong điều kiện bảo quản ở nhiệt độ thấp ở môi trường khô ráo, hạn sử dụng là 12 tháng.
Lưu ý: Enzyme bản chất là protein, đối với những người nhạy cảm, hít phải hơi hay giọt bắn enzyme có thể xảy ra phản ứng dị ứng, tiếp xúc thời gian dài có thể kích thích da, mắt và mô niêm mạc. Đề nghị đeo khẩu trang khi tiếp xúc.


- Sản xuất rượu gạo: Hàm lượng sử dụng khuyến nghị cho mỗi tấn nguyên liệu thô là 1 – 2 kg chế phẩm enzyme, trộn cùng men rượu, nấm men và nguyên liệu thô.
- Sản xuất đồ uống chưng cất (Phương pháp lên men rắn): Hàm lượng sử dụng khuyến nghị cho mỗi tấn nguyên liệu thô là 1 – 2 kg chế phẩm enzyme, trộn cùng lúc với men rượu, nấm men và hạt nguyên liệu thô.
- Sản xuất đồ uống chưng cất (Phương pháp lên men lỏng): Hàm lượng sử dụng khuyến nghị cho mỗi tấn tinh bột nguyên liệu thô là 1 – 2 kg chế phẩm enzyme, bổ sung vào bước đầu của quá trình đường hóa và trộn đều.
Bạn cần BIOZYM hỗ trợ ?
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin trên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.

Sản phẩm liên quan
Liên hệ đặt hàng
và tư vấn
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các thông tin trên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.

Reviews
There are no reviews yet.