Enzyme Phytase: Giải Pháp Tối Ưu Cho Thức Ăn Chăn Nuôi

Trong sản xuất thức ăn cho vật nuôi thì enzyme phytase đóng vai trò quan trọng và cần thiết. Enzyme này giúp tiết kiệm cho phí và bảo vệ môi trường trong ngành chăn nuôi. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này, chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết qua bài viết dưới đây.

Enzyme Phytase: Giải Pháp Tối Ưu Cho Thức Ăn Chăn Nuôi

Enzyme phytase là gì?

Enzym phytase là chất xúc tác sinh học có nguồn gốc từ protein, khi đưa vào cơ thể động vật, có thể cắt nhóm phosphate từ các phân tử phytate, giải phóng axit photphoric và chuyển hóa thành phốt pho vô cơ để động vật sử dụng. 

Enzym phytase chất lượng cao có thể tối đa hóa việc giải phóng các chất dinh dưỡng bị ràng buộc hoặc được bao bọc, cải thiện hiệu quả thức ăn và cũng tiết kiệm việc sử dụng phốt pho vô cơ như dicalcium phosphate, tối ưu hóa tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và giảm chi phí thức ăn. Bằng cách tăng cường sử dụng phốt pho phytate, từ đó làm giảm bài tiết phốt pho phytate trong phân gia súc, gia cầm và các chất thải khác, do đó giảm thiểu ô nhiễm phốt pho ra môi trường.

Nguồn gốc của enzyme phytase

Một số nguyên liệu đầu vào có hoạt động phytase nội sinh khác biệt rất nhiều so với nguyên liệu đầu vào thực vật. Ngô và bột đậu nành chứa mức hoạt động phytase gần bằng với lúa mì, nhưng mức phytase nội sinh cao hơn ở lúa mì. Hầu hết hoạt động phytase trong ngũ cốc được tìm thấy trong các lớp aleurone. 

Nguồn gốc của enzyme phytase

Tuy nhiên, các lớp aleurone này có thể bị mất khi nguyên liệu đầu vào tiếp xúc với nhiệt độ cao, chẳng hạn như trong quá trình tạo viên. Các phytase ngoại sinh hiện có trên thị trường thường có nguồn gốc từ quá trình lên men của vi khuẩn như Aspergillus niger và Escherichia coli, nhưng cũng có thể có nguồn gốc từ nấm men.

Lợi ích của enzyme phytase?

Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng enzyme phytase:

• Tăng cường hấp thu phốt pho: Enzym phytase giúp vật nuôi hấp thu phốt pho từ nguồn thực vật, giảm nhu cầu bổ sung phốt pho vô cơ trong thức ăn, giúp tiết kiệm chi phí thức ăn.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Bằng cách phân hủy axit phytic, phytase giúp vật nuôi tiêu hóa dễ dàng hơn, tăng khả năng hấp thu các chất tự do quan trọng như canxi, sắt và kẽm, từ đó hỗ trợ sức khỏe xương.
• Giảm ô nhiễm môi trường: Việc sử dụng enzyme phytase trong khẩu phần ăn giúp giảm lượng phốt pho thải ra môi trường, góp phần giảm ô nhiễm nguồn nước và đất, bảo vệ môi trường sống xung quanh.

Enzyme phytase có nhiều lợi ích

Cơ chế hoạt động của enzyme phytase như thế nào?

Enzym phytase đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa phốt pho trong thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là thức ăn chăn nuôi. Cơ chế hoạt động của phytase bắt đầu bằng việc tăng cường axit phytic (phytate), dạng lưu trữ chính của phốt pho trong hạt và thực vật. 

Phytase thủy phân các liên kết phosphate trong phân tử phytate, giải phóng phốt pho vô cơ và inositol. Quá trình này diễn ra theo nhiều bước, trong đó phytase cắt từng nhóm phosphate khỏi phytate, tạo ra các sản phẩm trung gian như inositol triphosphate và diphosphate. 

Ngoài công việc giải phóng phốt pho, enzyme phytase còn giúp cải thiện tiêu hóa giúp tăng cường khả năng hấp thụ các chất khoáng như canxi, kẽm và sắc…

Enzym phytase đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa phốt pho trong thức ăn chăn nuôi

Ứng dụng của enzymes phytase trong thức ăn chăn nuôi

Phytase thường được sử dụng trong chế độ ăn của gia cầm và lợn vì chúng không thể sản xuất đủ enzyme để phân hủy axit phytic. Một số công dụng phổ biến của enzyme phytase bao gồm:

• Bổ sung thức ăn: Phytase thường được thêm vào thức ăn hoặc dạng bột, giúp tăng khả năng hấp thụ phốt pho.
• Tối ưu hóa công thức dinh dưỡng: Sử dụng enzyme phytase giúp các nhà sản xuất thức ăn điều chỉnh công thức dinh dưỡng hợp lý hơn, giảm sự phụ thuộc vào nguồn phốt pho.
• Hỗ trợ chăn nuôi bền vững: Với khả năng giảm lượng phốt pho thải ra môi trường, enzyme phytase góp phần xây dựng mô hình chăn nuôi thân thiện với môi trường.

Ứng dụng của enzymes phytase trong thức ăn chăn nuôi

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng enzyme phytase?

Để phát huy tối đa hiệu quả của enzyme phytase, cần lưu ý:

• Cách sử dụng: Cần điều chỉnh phytase định lượng phù hợp với từng loại vật nuôi và từng loại thức ăn để đảm bảo hiệu quả tối đa.
• Sản phẩm chất lượng: Chọn phytase từ các nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận chất lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
• Điều kiện bảo quản: Phytase cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để duy trì hoạt động của enzyme.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng enzyme phytase

Địa chỉ mua enzyme phytase uy tín, chất lượng

Biozym có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp giải pháp công nghệ và phân phối nguyên liệu trong cách ngành thực phẩm, chăn nuôi, dệt may... Với những kinh nghiệm này không chỉ giúp công ty hiểu rõ nhu cầu của thị trường mà còn giúp phát triển các sản phẩm chất lượng cao. Chúng tôi được nhiều khách hàng lựa chọn bởi:

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và chuyên nghiệp, Biozym cam kết cung cấp dịch vụ tư vấn tận tâm cho khách hàng. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng lắng nghe và tư vấn những giải pháp tối ưu nhất dựa trên nhu cầu cụ thể của từng khách hàng. Chúng tôi hiểu rằng mỗi doanh nghiệp đều có những yêu cầu riêng và chúng tôi sẽ hỗ trợ từng bước để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Xem thêm: Bí Quyết Xử Lý Ao Nuôi Trước Khi Thả Cá – Tăng Hiệu Quả Nuôi Trồng

Kho bãi rộng rãi tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

Chúng tôi có hệ thống kho bãi rộng rãi và hiện đại tại cả hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Điều này không chỉ đảm bảo hàng hóa luôn được bảo quản tốt mà còn giúp chúng tôi giao hàng nhanh chóng và kịp thời đến tay khách hàng.

Giá cả cạnh tranh

Tại Biozym, chúng tôi hiểu rằng giá cả là yếu tố quan trọng trong quyết định mua hàng. Chúng tôi cung cấp enzyme phytase với mức giá hợp lý và cạnh tranh, phù hợp với ngân sách của nhiều khách hàng, giúp tối ưu chi phí tốt nhất.

Enzyme phytase là giải pháp hiệu quả trong việc tối ưu hóa dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường trong ngành chăn nuôi. Việc sử dụng enzyme phytase giúp cải thiện khả năng hấp thụ phốt pho và các gốc tự do, đồng thời hỗ trợ sức khỏe vật nuôi, tạo điều kiện cho sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi hiện đại.